Drugo

Pečena purana z zelenjavnimi nabodala

Pečena purana z zelenjavnimi nabodala

Zahtevnost: Srednja Čas: +60 min

SESTAVINE (4 osebe):- 1 puran
- 1 jajčevec
- 1 bučke
- vej paradižnik
- 2 stroka česna
- Peteršilj
- 1/2 kozarca kisa
- 1 kozarec vode
- Aromatična zelišča (timijan, rožmarin in origano ...)
- Ekstra oljčno olje
- Pojdi ven

Položite četrtine purana na pekaču. V možnarju zdrobite 2 stroka česna, sol, peteršilj in čajno žličko origana. Dodamo del kisa in 2 vode. To mešanico prelijte po purani. V pečico vstavite 90 minut, najprej na 200 ° C in nato spustite na 170 ° C.

Odrežite jajčevce, bučke in narezan paradižnik podobne debeline, približno 1 cm. Rezine damo v skledo in potresemo z zelišči. Nabodalo na lesene palice nabodala.

Lepite nabodala v pečici in hranite pri 170 ° C 60 minut. V idealnem primeru naredite ta korak, ko puran traja 30 minut praženja. Purana odstranite in postrezite z narezki zelenjave.

DOBRO!
Naredite nabodala z zelenjavo in zelenjavo, ki sta vam najbolj všeč. Dodate lahko gobe, čebulo, papriko, buče ...

Video: Kuhamo z našo super hrano: PIŠČANČJI RAŽNJIČI Z ZELENJAVO, LIMONO IN METO (Avgust 2020).